SCOBY TEA × MOON CHAI(ムーンチャイ) - 750ml
SCOBY TEA × MOON CHAI(ムーンチャイ) - 750ml
SCOBY TEA × MOON CHAI(ムーンチャイ)コラボ企画
ヴィーガン料理専門店「plant planet」Owner chef. Kazuto Somaが本格チャイの香りに魅せられて作るMOON CHAIとSCOBY TEAがコラボしたプレミアム生コンブチャが完成。
商品名 | SCOBY TEA(クラフトコンブチャ)ムーンチャイ |
名称 | 紅茶酢 |
原材料名 | スコビー菌(国内製造)、さとうきび、てんさい糖、MOON CHAIシロップ(てんさい糖、有機生姜、シナモン、グリーンカルダモン、ブラックペッパー、スターアニス、クローブ、フェンネル)、紅茶 |
内容量 | 750ml |
相馬 一斗(Kazuto Soma) プロフィール
ヴィーガン料理専門店「plant planet」
Owner chef. Kazuto Soma
普段Contemporary Artistとしてアート制作する観点から。
美しく、味覚だけでなく、心満たされる”アートとしての食”をお届けしています。
原料は食品添加物とされているものは一切使用せず、スコビー菌、農薬不使用茶葉、さとうきび、てんさい糖を使い、製法はスコビー菌の力を引き出すため、厳重な温度管理のもと管理し、すべて手作業で行うことで、スコビー菌のチカラを最大限に引き出します。 じっくり時間をかけて煎茶酢を一本一本丁寧にブリュワーが最高の状態でボトリングしています。
消費期限 | 製造日から120日 |
保存方法 | 要冷蔵10℃以下 |
販売者 | SPOONING株式会社 |
製造所 | lala Salon Associates株式会社 |
●本品は、生きたままの菌をボトリングしております。そのためボトル内で沈殿物がみられる場合がございます。私共が、ベイビースコビーと呼んでいるものです。生きたスコビー菌の原型となりますのでそのままお召上がりいただけます。●商品到着後は必ず『冷蔵保存 (10℃以下)』して下さい。●開封後も10℃以下で冷蔵保存し、お早めにお召し上がり下さい。● 本品は酵母アレルギーのお客様は摂取をお控え下さい。●本品にはアレルギー物質を含む特定原材料等28品目※は含みませんが、そのほかに食物アレルギーのある方はご注意ください。●本品は開栓時に中身が噴き出すことがございます。開栓前には瓶を振らずにゆっくりキャップをお開けいただき、その際、液面が上がってきた場合にはキャップの開け閉めを数回繰り返し、ガス抜きをしてください。 ●瓶はワレモノです。衝撃により破損する事がありますので、開栓時には特にご注意ください。●冷凍保存はしないでください。